スコーン作りは続く。。。

　　　　　　　　　　

明日からランチなのに、ピンと来るスコーンのレシピが決まらない

もちろん今日の夜に作るのだが、全部で、8回も少しずつ変えて作っている。

以前あやけいさんがスコーンを送って来てくれて、とても美味しかったのが記憶にあり、

あやけいさんにもわざわざレシピを送って貰った。

実際作ってみると、それでもピンと来ない。

昨日だけで4種類作った。

厚さも、1，5㎝、1，8㎝、2㎝と変えてやってみて、やっと1.8㎝に落ち着いた。

あんまり作り過ぎて、食べ切れない。。。冷凍した。

今日もまだ納得出来なくて、また作ってみた。

別にどれをとっても、特別こ「こりゃ駄目だぁ～」というのがないが、どれを食べても

「これだ」というのもなく、いっぱい味見してるうちにわからなくなってしまった。

あんまり味見し過ぎて、最近では「もしかしたら、スコーンとはこういう物」と思えて来て、

あんまり似たりよったりで、どれにすればいいかも、迷ってしまう。

今日の夜までに決めて、生地を作って置き、明日の朝焼かなくっちゃ

暫く、朝食はスコーン生活かも・・・

冷凍もしたけど、なんか、太りそう・・・

私は、スコーンと雪だるまパン係、主人はポトフとレーズンと人参サラダ係。。。

さぁ～明日から3日間ランチ作り、頑張るぞぉ～

　　　　　　　　　　

 

 

コメント 16

なんだよー、言ってくれればスコーン引き取ったのに。
今頃は試作中？がんばれーo(^o^)o
by pn (2014-01-16 20:06) 

お客さまが喜んでくれるといいね♪
by song4u (2014-01-16 23:23) 

太ったmutuminさんを妄想してしまった＾＾
by HOTCOOL (2014-01-17 04:21) 

試行錯誤、すごすぎです。
まめだったらきっと諦めるかこんなもんだと納得するかw
さすがです！
by まめ (2014-01-17 06:37) 

スコーン、今度は友達便に入れてー。
by 親知らず (2014-01-17 07:45) 

おはようございます。これだけ努力されましたらきっとこれだって言うスコーンが見つかると思います。^^;
by ソニックマイヅル (2014-01-17 08:49) 

pnさん・・・有難う！今度は友達便、スイーツ編にするから・・・
by mutumin (2014-01-17 14:18) 

song4uさん・・・私もそれを願っています。
今日の方たちは美味しそうに食べていました。
by mutumin (2014-01-17 14:19) 

HOTCOOLさん・・・えっ！そうなぁ～・・・
妄想するとそうなっちゃうから、しないで！
by mutumin (2014-01-17 14:21) 

まめさん・・・納得いかないのをお客様に出したくない！という気持ちがあって、頑張ってました。
by mutumin (2014-01-17 14:22) 

親知らずさん・・・うん！今度はスイーツで行くからね！
by mutumin (2014-01-17 14:23) 

ソニックマイヅルさん・・・私もそれを願って、作り続けました。
by mutumin (2014-01-17 14:24) 

こんばんは。
スコーンは好きです。良い色に焼けてますね〜 !
by yakko (2014-01-17 18:45) 

yakkoさん・・・やっと決めて、今日ランチに出しました！
シンプルなスコーンはほど難しいと感じた今回のランチ作りでした。
by mutumin (2014-01-17 19:00) 

友達便のスイーツ編、楽しみです～(^^♪
by s_29 (2014-01-17 21:40) 

s_29さん・・・暫くお待ちください！どんなものを入れようかなぁ～・・・
お楽しみに！

by mutumin (2014-01-17 22:34)