幸せ気分

　　　　　　　　　　

 

今日は天気も曇りで暑くもなく、寒くもなく・・・いい具合のランチだった。

 

昨日も初めてのお客様が、「わぁ～可愛い　綺麗だから写真撮っても良いですか 」と・・・

 

そう言われると嬉しい

 

そしてゆっくりと味わって食べてくれ、喜んで帰って行った

 

今日のお客様も初めてで、食べながら「美味しい」と・・・

 

ゆっくりと食べて最後に、「こんな美味しいランチを食べたらすっごく幸せな気持ちになったわ」

 

と言われたら、私はもっと幸せな気分になった。。。

 

野菜の美味しさ、私の考えたランチで幸せな気持ちになって貰えた充実感。

 

ランチを考えて作る方の気持ちと食べてくれる方の気持ちが通じ合ったような気がして、

 

これが本当の「おも・て・な・し」 ・・・なのでは、と感じた。

 

作った方も、食べる人の状況を汲んで、より喜んで美味しく食べて貰える食を提供する。 

 

食べる方も作った人の意図を・・・気持ちを汲み取りながらいただく。

 

お互いに思いやりの気持ちがあれば、最高な美味しさを感じて、幸せな気持ちになるのです。

 

家のお客様はそういう方が来て食べてくれる方が多い。

 

友達３人組は、「トマトサラダが美味しいドレッシングの液まで全部飲んじゃった」

 

と言われた時は、びっくりすると共に、嬉しかった

 

ラーメンの汁を完飲する人はあっても、ドレッシングの液を完飲する人は見たことがない。

 

「そんなに美味しかったのね」 と思うと、顔が思わずにっこりなる。

 

実は私は配合は知らないが、ドレッシングの一部のポン酢も手作りしてるらしい。

 

カレーソースも小麦粉とカレー粉といろんなのを入れて、作っている。

 

すべて心を込めて、手作りで食べる人の事を考えて作っている主人がちょっと自慢になって来た。

 

 

耳が聞こえなくなったけど、こうして、皆に「美味しい」と言われる料理を作って喜んで貰えて、

 

また新たな気持ちで希望が持てて来た気がして、ちょっとホッとしている。

 

これからも精進し、心が通じ合えるランチを提供したい

 

褒められるって、人をこんなにもやる気にさせるものなのですね

 

 

　　　　　　　　　　  

 

コメント 14

mutuminさんの情熱と旦那さんの情熱も味に含まれているのよ。
旦那さんたくさん自慢して下さい(^_-)-☆
by pn (2014-08-09 20:59) 

自分のやった事で人が笑顔になる瞬間が１番嬉しいですね。
良かったーと心の底から思える事が自分の幸せですよねー。
mutuminさん、御主人とも二人三脚で良い仕事してますね。
by 親知らず (2014-08-09 23:17) 

土地もあるし
レストラン『むつみん』を開けましょう
by パウロ (2014-08-10 00:24) 

↑
ペンション「むつみん」もいいかも～
by HOTCOOL (2014-08-10 05:13) 

おはようございます。やはり熱い想いがありますと料理にもしっかりと繁栄されるという事ですよね。素晴らしいです。新しいお店の開店を楽しみにしています。^^;
by ソニックマイヅル (2014-08-10 07:20) 

お早うございます。
アクシデントもクリアし、お客様に最高の賛辞を戴き、素晴らしいランチとなりましたね。心ですね〜　ご主人と二人三脚で頑張って下さい !
by yakko (2014-08-10 08:21) 

pnさん・・・はい！そうします！
by mutumin (2014-08-10 14:22) 

親知らずさん・・・そうですね。自分が役に立ってるって、嬉しいですよね。
満足！
by mutumin (2014-08-10 14:28) 

パウロさん・・・焼き物も畑もやりたいので、月１回、５日くらいがちょうどいいです。
by mutumin (2014-08-10 15:05) 

HOTCOOLさん・・・いえいえ・・・今のままで充分！
by mutumin (2014-08-10 15:06) 

ソニックマイヅルさん・・・いえいえ・・・新しいお店はやりませんよ！
by mutumin (2014-08-10 15:08) 

yakkoさん・・・有難うございます。
これからも精進して、美味しい笑顔をめざします。
by mutumin (2014-08-10 15:09) 

見るたびに食べに行きたいと思うのですが。。。
むむむ
by まめ (2014-08-11 12:19) 

まめさん・・・美味しいですよ！～
by mutumin (2014-08-11 21:46)