花オクラ、鍋投入

　　　　　　　　　　

 

まだ息は白くなってないけど、朝晩とても冷え込んでいます。

 

日の出も６時近くになったし、日の入りも５時頃になって、畑が出来る時間が限られて来た。

 

昨日も苺の苗を植えていたら、暗くなる少し前に白鳥が飛んで行った。

 

私の上を飛んで行った感じなので、お腹が当たりがしっかり見え、写真撮りたかったよ～ 

 

白鳥を見ると冬がすぐそこまで来てるんだという事を感じる。

 

 

 

そんな寒い朝、週２回野菜を友達の所に配達してるので寒いけど収穫に行く。

 

陽が明けるのを待って、冬まかないに着込んで、夜明けとともに畑に行く。

 

６時半までに採り終えて、洗ってすぐ持って行って、朝食用に食べて貰いたいからだ。

 

いつも採りたての新鮮な野菜を食べれて、嬉しいと喜んで貰っている。

 

特にこの時期の葉物野菜は、とっても美味しい。

 

もう少し頑張れそうなので、出来るだけ美味しい野菜を新鮮な内に運びたいと思っている。

 

それが私の健康にも繋がると思うから・・・

 

 

まだ花オクラも頑張って最後の力を振り絞って咲いています。

 

一昨日、舞茸が採れた事もあり、鍋にしてみた。

 

その時に花オクラをしゃぶしゃぶ風にして食べたらどうだろうと思いやってみた。

 

 

なかなかイケますねぇ～

 

しゃぶしゃぶっ～と少し揺らして、しなっとした所を食べる。。。

 

少し残る歯ごたえと、ぬるっとしたネバネバ感がスゥ～と喉に入る。 

 

味は感じないが、歯ごたえというか咽越しが良い

 

また花オクラの美味しい食べ方を発見したような気がした。

 

ｐｎさんの所で煮びたしにしてたけど、それも良さそうである。

 

花オクラは、癖のある野菜じゃないから、何の料理にも合うのかも・・・

 

今のうちに花オクラをいっぱい楽しもう

 

 

舞茸も採れて、見つけるのが遅かったので、大きくなり過ぎて劣化がしやすい状態。

 

売ってるのと違うのは、香りが強いが、連日の雨で乾いてなく、痛みやすくて壊れやすい。

 

さっそく、まめさんから教えて頂いた、舞茸を入れた牛筋カレーを作って貰った。

 

 

舞茸は見えないが、とっても美味しかったです。

 

自家製らっきょう漬けとサラダでビールも飲んで、畑の疲れを癒した。

 

朝早くから体を動かし、美味しい野菜料理を食べて眠ると朝すっきり

 

今のところ、どんなに忙しくても、風邪一つひかない健康体です

 

 

　　　　　　　　　　 

 

 

コメント 16

自給自足でヘルシーね。
こりゃ病気が逃げるわ。
by 親知らず (2014-10-23 07:40) 

これからは鍋の季節ですしね。
大根、白菜、春菊、ネギ・・・お野菜が沢山食べれていいのです。
を、カレー、ありがとうございます。
実は2日目以降の方がお肉がもっと柔らかくなってGoodですよ。
by まめ (2014-10-23 12:37) 

花を食べるのは風流な感じがしていいですねぇ
オクラの花、味はないんだ
じゃぁどんな料理にもOKですね
by さる１号 (2014-10-23 20:26) 

ボロボロです(^^;
by pn (2014-10-23 20:42) 

こんばんは。
こちらではハナオクラを見たことがありません。
いろいろに使えて良さそうですね。花を食べるというのが素敵です !!
by yakko (2014-10-23 21:21) 

名前も知らなかった野菜と食べ方を覚えています
　
by paulo (2014-10-23 22:25) 

こんばんは。私も今日はカレーを仕込みました。明日が楽しみです。^^;
by ソニックマイヅル (2014-10-23 23:33) 

舞茸入り牛スジカレーいいね～
レトルトにして売り出しましょう！
by HOTCOOL (2014-10-24 04:04) 

親知らずさん・・・この花オクラは使い方次第で、レパートリーが広がります。
by mutumin (2014-10-24 05:27) 

まめさん・・・あら？一日で食べちゃったぁ！
美味しかったよ！
by mutumin (2014-10-24 05:28) 

さる１号さん・・・オクラの花は食べれないよ！花オクラという花を食べるオクラですからね。結構いろんな料理に使えそうです。
by mutumin (2014-10-24 05:29) 

pnさん・・・何がボロボロが？
by mutumin (2014-10-24 05:30) 

yakkoさん・・・花オクラは一日ものですから、一般には出回らない野菜だと思いますよ。作った人の特権です！
by mutumin (2014-10-24 05:31) 

ソニックマイヅルさん・・・二日目のカレーが美味しいのよね！
今日が楽しみですね。
by mutumin (2014-10-24 05:33) 

pauloさん・・・あっはっはっ！ pauloさんにとっては架空の野菜ですね。
by mutumin (2014-10-24 05:34) 

HOTCOOLさん・・・そう行きたい所ですが・・・
いやいや、それはないでしょう！
by mutumin (2014-10-24 05:36)