ヨーグルトでチーズ

　　　　　　　　　　

 

テレビを見ていたら、今チーズやバターが不足してるという。

それをカバーするのに、ヨーグルトから、チーズを作る方法をある料理家が教えていた。

 

私も「えっ！」と思いながらテレビを見て、そういう方法があればいいかなぁって見ていた。 

 

それはただヨーグルトを焼き、水分をなくすだけ・・・

 

そして出演者が、それを試食していた。。。

 

たいていの出演者は「うん美味しい」と言ったけど 、

 

それを食べた小学生芸能人の子（名前はわかんないけど）が、美味しい顔をしない。 

 

むしろ、違和感ありありの顔をしている。

 

こんなに簡単にチーズができたらいいと思うし、なんかランチにも使えそうだったので、

 

さっそく試しに主人が作った。

 

 

こんな感じで、チーズというより、ヨーグルトを焼き固めた味としか思えない。

 

子供の顔の表情は正直だ 

 

チーズと言わなくても、とてもランチに使える感じは しない。

 

その男性の料理家は、酸っぱさが強過ぎると思ったら、砂糖入れればいいと言ってたが、

 

そういう問題じゃない気がした。

 

でも、味覚は個人的なものだから断定できないし、人によっても違うので、

 

私的な感覚ではチーズとは別物っぽく感じた。

 

最近ホットヨーグルトなるものが話題になっているが、私はまだ飲んだことはない。

 

どんなもんだろう

 

ダイエット効果、腸にもよく、健康的には とても良いらしい。。。

 

一度やってみて確認した方がいいと思うけど、美味しそうじゃないなぁって、イメージ。

 

みなさんホットにして食べたことのある人、お味はいかがですかぁ 

 

という感じで、最近テレビでやるレシピで「これはバッチリ」というのに、なかなか当たらない。。。

 

自分の味覚、嗜好もあるから、難しい所があるよね。。。

 

　　　　　　　　　　 

コメント 18

ヨーグルトを焼くの？
ひえ～！　ご勘弁っ！！
やっぱり子供は正直なんですね。
大人はウソつきなのかなあ？　いけませんねえ。^^;
by song4u (2015-01-17 22:35) 

チーズはそんな品不足じゃないんじゃないの？
なんにせよ焼きヨーグルト、チーズにはならん気が(^_^;)
by pn (2015-01-17 22:57) 

なんか国が生産調整してるっていいますよね。
ちょっとおかしいシステムですね。
by HOTCOOL (2015-01-18 06:25) 

おはようございます。テレビのレシピはあまり信じないようにしています。それよりもクックパッドのほうが信用できるかなと思っています。^^;
by ソニックマイヅル (2015-01-18 08:02) 

バターの生産量はだいぶ戻ってきた感じがします。
チーズは品薄にはなっていないと思うけどなぁ。
by 親知らず (2015-01-18 08:18) 

お早うございます。
ヨーグルトは種菌から作ります。チーズが出来るってビックリ(@_@;)
美味しそうじゃないですね。お子さんは正直 !!
by yakko (2015-01-18 08:54) 

ここでは
牛乳をフライパンで温めて
固まった上澄みを取り出して
生のジャガイモを半分にしてフォークを突き刺して
上澄みをかき回すとバターになる
後で塩を足して味を調節する

量を多く作りのには
YouTube で『How to make a butter 』を見て
by paulo (2015-01-18 11:45) 

song4uさん・・・大人は嘘つき！というのには笑っちゃいました！
それにしても、食べれないわけではありませんが、チーズではない気がします。
by mutumin (2015-01-18 16:58) 

pnさん・・・でしょう！この教えた料理家の舌を疑った！
by mutumin (2015-01-18 16:59) 

HOTCOOLさん・・・そうそう・・・
どうして？という疑問がわいてきます。
by mutumin (2015-01-18 17:00) 

ソニックマイヅルさん・・・クックパッドも半々というところかな？
by mutumin (2015-01-18 17:02) 

親知らずさん・・・テレビではそう言いながら作ってましたよ！
簡単に出来るというところがミソなのかな？
by mutumin (2015-01-18 17:03) 

yakkoさん・・・そう！子供はまずい！とは言わなかったけど、顔の表情がそうでした。
by mutumin (2015-01-18 17:04) 

pauloさん・・・へぇ～面白い！
後で見てみます！
by mutumin (2015-01-18 17:06) 

カッテージチーズの作り方はどこかで見た気がしますが、
焼いて作るチーズは初めて見ました(^^)
by s_29 (2015-01-18 22:02) 

s_29 さん・・・私もこれは初めてで、最初画期的！と思ったけど、子供の反応と作った後の味が一致したので、がっかり！
by mutumin (2015-01-18 22:18) 

ヨーグルトをペーパータオルに包み、
ペーパーを取り替えながら半日位置くと(焼かないで、ですよ)、
水分がすっかり出てチーズになると、聞きました。
焼くとどうなるかは、想像つきません。
by まほ (2015-01-25 03:04) 

まほさん・・・きっとこちらもチーズとは同じ味にはならないような気がしてなりません。そんなにチーズが食べたいわけではなく、美味しかったらランチに上手く利用できないかな？って、思ったのですが、残念な味でした。
by mutumin (2015-01-25 06:24)