長男帰る

　　　　　　　　　　

  

今日で 展示会、ランチも終わり、ホッとした。

 

今日のランチのお客様で小麦アレルギーの子がいたので、急遽米粉のピザ生地を作った。

 

昨日の夜に予約が来たので、もちろんピザ生地はもう作ってしまっている。

 

でも、小麦アレルギーだと外食がなかなか出来ないだろうなぁ～と思ったら、

 

「楽しい雰囲気で、美味しくみんなと同じようにランチをさせたい」

 

という気持ちが働き、米粉でピザ生地を作る事にした。(急ぎで写真撮れなかった)

 

米粉だとパサパサして、強力粉のように生地を薄く出来ないのが大変だった。

 

それでも、何とか作った。もう一つは春巻き兜。。。

 

春巻きの皮も小麦粉で出来ている。

 

兜の形にはなれないけど、生春巻きの皮は米粉で出来ているので、これに包んでみた。

 

家族６人で来て、とても喜んで、楽しそうに食べて行った。

 

手間から考えたら全然採算は合わないけど、こうして喜んでもらえるのは嬉しい

 

 アレルギーの子は年長さんの女の子だから、笑顔が半端なく可愛い

 

こうした臨機応変に対応に対して、表現力豊かな笑顔で返してくれるとやりがいを感じる。

 

こういう事も手作りで、お客様の事、体の事を考えて作っている小さいお店だから出来る事。

 

最後の日に、なんかいい事したみたい気持ちになり、良い気分で終わる事が出来た。

 

　　 

 

夕食は長男が帰るので、青森ホタテをメインに主人が作ってくれた。

 

 

ホタテの刺身と貝焼き。。。

 

 

アスパラと肉の炒め物。

 

 

蕨。

 

 

 むかごご飯。。。

 

 

水菜サラダ。

 

 

 

どれも美味しかったです

 

夕ご飯を食べて、今日の夜行バスで帰りました。

 

６日間いたけど、最初と最後だけ夕食食べたかな

 

まりんは帰る時、いなくなるという事をあんまり理解していないので、

 

静かになって初めて帰って来ない事がわかり、つまんなそうにして寝ている。 

 

まりんまた夏のライブ、もしかしたらもう一回、その前に来るかもしれないよ 

 

 

　　　　　　　　　　 

コメント 18

小麦アレルギーのお子さんのお料理まで！
たいへんでしたが、喜ばれたなら最高ですね。
長男さん帰ってしまって、寂しくなりましたね。
by まほ (2015-05-07 01:59) 

お疲れ様でした！
今はアレルギーまで気をつけなくてはいけない時代ですから、大変ですね。
by HOTCOOL (2015-05-07 04:35) 

おはようございます。思いやりの心が素晴しい臨機応変の対応ですね。私も見習います！まりんちゃん、夏がまた楽しみですね。^^;
by ソニックマイヅル (2015-05-07 08:39) 

生春巻き！なるほどさすが！
by pn (2015-05-07 08:52) 

お早うございます。
アレルギーのお子さんのために・・・喜ばれたことでしょう !
ご長男さんもしっかり栄養を摂って帰られたと思います。
by yakko (2015-05-07 09:20) 

マリンが寂しそう？？
　自分の気持ちをマリンに例えたんでしょう？
by paulo (2015-05-07 11:15) 

アレルギー対応、大変でしたね。
確かに採算はあわないですが、喜ぶ顔を見ると・・・
アレルギー、持つと大変ですよね。今のところ我が家では花粉症の
約1名以外は大丈夫なので助かります。
by まめ (2015-05-07 12:26) 

まほさん・・・本人が喜んで食べてくれるので、嬉しかったですよ！

大丈夫！長男はまた夏にライブで来る予定だし、その前にもまた来るかもしれないの。
by mutumin (2015-05-07 19:18) 

HOTCOOLさん・・・多様性に臨機応変に対応しないとね！
by mutumin (2015-05-07 19:19) 

ソニックマイヅルさん・・・最近は以前よりちょくちょく帰って来るので、まりんも嬉しいと思いますよ！
by mutumin (2015-05-07 19:22) 

pnさん・・・兜の形には出来ないけどね！
by mutumin (2015-05-07 19:22) 

yakkoさん・・・そうですね。。。長男の食べたいものが海のものだったようです。暫く大丈夫でしょう！
by mutumin (2015-05-07 19:24) 

pauloさん・・・いやいや！めっそうもない！(笑)
by mutumin (2015-05-07 19:25) 

まめさん・・・花粉症から果物アレルギーになる事があるらしいので、安心してられないですよ！
by mutumin (2015-05-07 19:26) 

親の仕事は子供に食べさせる事。
しみじみそう思います。
by 親知らず (2015-05-08 08:39) 

親知らずさん・・・ほんと、そうですね！
そして守ってあげる事。。。
by mutumin (2015-05-08 18:52) 

米粉で作ったピザ
いやこれは・・・・メチャ美味しそう
だって餅にチーズはよく合うし
シラスを乗せて海苔を散らして・・・う～ん、だんだん妄想モードに入ってきた
自分も作ってみようかな＾＾

by さる１号 (2015-05-09 06:38) 

さる１号さん・・・食べ子も美味しそうに食べてました。
シラスと海苔もいいですねぇ。
by mutumin (2015-05-09 08:26)