オカヒジキ

　　　　　　　　　

 

５月２３日に「オカヒジキ」を植えた。。。

 

 

 

外に直接植えたので、寒いのでなかなか芽が出て来なく、やっと少し出て来た。 

 

 

芽の出始めはまるで雑草のようだが、大きくなるとこんな風になる。

 

 

 

あんまり近くなので、２０㎝位離して植え替えた。

 

 

今ではこんなに大きくなり、そろそろ食べ頃になって来た。

 

 

 

美味しい味のある野菜というわけではないが、茹でてポン酢で食べるとさっぱりする。

 

オカヒジキは何年ぶりかに植えてみました。。。

 

ヘルシーでダイエット向きのお野菜です 

 

　　　　　　　　　　 

コメント 14

待ってまーす(笑)
by pn (2015-07-11 21:37) 

オカヒジキ、食べたことないです
ダイエット向きなんだ
これは食べなければ＾＾
by さる１号 (2015-07-11 21:38) 

こんばんは。オカヒジキは私も知らない食材です。興味津々です。^^;
by ソニックマイヅル (2015-07-11 21:41) 

↑山形でも福島でも食べるので、私はよく知っていました。
東北出身のまほです♪
オカヒジキ、さっと茹でてポン酢で食べても、ごま和えにしても、
シャキシャキした歯ごたえが美味しいですよね。
by まほ (2015-07-12 02:38) 

ポン酢かけて食べると、お酒のいいアテになります！
by HOTCOOL (2015-07-12 05:22) 

私もオカヒジキを知りませんが今の時期しか食べられなんですか？
by paulo (2015-07-12 10:28) 

pnさん・・・は～い！
by mutumin (2015-07-12 19:51) 

さる１号さん・・・これはポン酢で食べたら、ほとんどカロリーがないようなものだと思います。
by mutumin (2015-07-12 19:52) 

ソニックマイヅルさん・・・ぜひ、機会があったら食べてみてください。
by mutumin (2015-07-12 19:53) 

まほさん・・・これは東北の食べ物なのかしら？
ごま和えはしたことがないので、やってみます。
by mutumin (2015-07-12 19:55) 

HOTCOOLさん・・・ナイスな考えだわ！
by mutumin (2015-07-12 19:56) 

paulo さん・・・そうなのかな？こちらは５月頃植えて今だから、どうなんだろう？
by mutumin (2015-07-12 19:58) 

何でもあるのね。
本当に自給自足出来ちゃうね。
何種類位作っているの？
by 親知らず (2015-07-13 08:17) 

親知らずさん・・・わかんない位の品種作ってます。
この前のランチで２０種類の野菜が入っていたんですよ！
一食で、20種類の野菜と果物摂ることありますか？
食べたみんなは、体の中が綺麗に浄化されたような気がすると言ってくれます。嬉しいです！
by mutumin (2015-07-13 17:20)