私の誕生日とクリスマスイブ

　　　　　　　　　　

誕生日は12月3日だったけど、展示会前、展示会中は展示替えやランチ準備で

落ち着いて夕食を食べれる状態でなかった。

21日に友達の誕生日で、寿司ケーキを作った時、自分のも作り、我が家でも祝う。

　二人で「乾杯～」

誕生日夕食メニュー。(ほとんど友達の所に差し入れたメニューと同じ)

　寿司ケーキ　

　2種類の人参サラダ　

　パプリカのグラタン　

とても美味しかったです

めまいを起こさないために、ずっとお酒を飲んでない主人もこの日ばかりはワインを飲んだ。

でも、３分の2は私が飲む。。。久しぶりのワイン、美味しかったわ(笑)

主人は珍しく、1か月半以上もめまいが起きてなく、どうかこの調子で行ってほしい。。。

めまいが落ち着くと、耳の聞こえはかなり悪く、反比例するような感じを受ける。

まぁ、聞こえなくても、めまいで病院に連れて行って、毎日おかゆ生活するよりマシだわ

昨日はクリスマスイブ。。。

この年になると、別にお肉を食べたいともケーキを食べたいとも思わないが・・・

クリスマス気分は味わいたい　

友達から、合鴨が届いた。　「そうだ合鴨料理にしよう」

「ケーキ、買ってまで食べたいと思わないけど、どうしようか」と主人に言ったら、作ってくれた。

　イブの夕食　

　合鴨のロースト、グレープフルーツソース掛け　

合鴨は脂っこくて・・・ってイメージがあったのですが、送ってくれた友から料理の仕方を聞いたら

「ローストして油をとって、フルーツ系のソースで食べると美味しいよ」と言われ、

作ってみたら、美味しいわ(私ではなく、主人が作りました)

　セロリとリンゴのサラダ　　ドレッシングはヨーグルトドレッシング　

(セロリ料理は私が作りました。)

セロリは私が植えたのを地下に保存していて、それを使っている。

レシピをネットから引出し、３種類のセロリ料理を作ってみましたが、どれも「これイケる」

という料理にめぐり合っていない。。。このサラダもいろんな材料を買って入れてる割には・・・

って、感じがするので、これを基に、変えて自分好みの味にしないといけないんでしょうね。

まあまあ、美味しいのですが、きっと家にある材料で、もっと美味しく出来る気がする。

　セロリのお浸し　

シンプルな1品だけど、セロリの葉っぱが残るので、茹でてお浸し。余った葉っぱを簡単処理。

量は少なくなるし、レモンとおかかと醤油で頂いて、私は大好き

　人参ケーキ　

人参ケーキは、レモンとアーモンドスライスの香り、味がして、あっさりとして美味しかった

若い人なら、物足りないかも知れないけど、私たちはこのあっさりさが癖になりそう・・・

これに生クリームを掛けて食べても、イケそうです

要するに、イブ料理は買い物に行かず、家の野菜と冷蔵庫にある食材で済ませたのです。

我が家、買い物をあんまりしなくなった

パンもケーキも作るし、野菜料理がメインなので、調味料と肉、魚を少し買うだけ。

だから、買い置きをしてるので、冷凍庫がいっぱい

冬は事故を防ぐためにも、なるべく必要以外は車を使わないで、冬眠状態で暮らそうかな

そんな我が家のクリスマスイブでした。。。

　　　　　　　　　　

 

 

 

コメント 20

LOVE×２ね♪
by HOTCOOL (2013-12-25 21:04) 

ケーキ美味そうだなー(^O^)／
by pn (2013-12-25 21:23) 

自給自足的になってきましたね。
人参ケーキがとても美味しそう！

by ラック (2013-12-25 23:12) 

１枚目の御写真が・・・、
あつい・・・、です　（。ｖ　ｖ）σ゛
by フサヲ (2013-12-26 02:48) 

買ってまで食べたいと思わないけどどうしようか？と言うだけで
御主人がケーキを作ってくれるなんて良いわー。
by 親知らず (2013-12-26 08:41) 

豪華な冬眠状態ですねぇ〜
冬眠明けが心配です、、、
by パウロ (2013-12-26 09:39) 

おはようございます。ケーキまでお作りになるご主人様に脱帽です。^^;
by ソニックマイヅル (2013-12-26 10:03) 

美味しそうな料理がいっぱいですね。
料理に隠れてしまっているけどちょっと覗いた器もいいね。
by 六条 (2013-12-26 12:01) 

HOTCOOLさん・・・二人しかいないから、仲良くしないと・・・
by mutumin (2013-12-26 12:29) 

pnさん・・・そんなに甘くないので、ヘルシーですよ！
ｐｎさんには物足りないと思います。
by mutumin (2013-12-26 12:31) 

ラックさん・・・そうですね。後は鳥とぶたか牛がいれば・・・(笑)
by mutumin (2013-12-26 12:32) 

フサヲさん・・・いやいや、私の誕生日ですから、祝ってもらわないと・・・
by mutumin (2013-12-26 12:33) 

親知らずさん・・・この頃、体の調子がいいからやってくれたんですよ！
by mutumin (2013-12-26 12:34) 

パウロさん・・・だんだん太って来ました！
その体だと、冬眠明けは畑をやると疲れるので、今は階段昇降も頑張ってます。
by mutumin (2013-12-26 12:36) 

ソニックマイヅルさん・・・ヘルシーで、甘くはないですが美味しかったです！
by mutumin (2013-12-26 12:37) 

六条さん・・・さすが六条さん！
器も見てくれますね！
by mutumin (2013-12-26 12:38) 

作ってくれる旦那さん、えらいですねぇ。
今年もクリスマスらしいことは一切しませんでしたw
ワインくらい飲みたかったですが、もう少し我慢です。
by まめ (2013-12-27 12:37) 

まめさん・・・そうだね。。。母乳飲ませている間は、我慢！我慢！
でも、あ～さんがいるから、ケーキは食べたでしょう！
by mutumin (2013-12-27 12:48) 

合鴨のローストだなんて、普通の家では食べられません。
充分、クリスマスしてらっしゃいますね♪
ケーキも手作りで、心のこもったクリスマスの晩餐ですね。
by まほ (2014-01-02 19:49) 

まほさん・・・頂き物のあるもので、間に合わせましたが、美味しかったです。
人参ケーキ、あっさりとしてこの年になると、これくらいの甘さで十分です。
by mutumin (2014-01-02 21:17)