我が家のひなまつり [野菜料理]
昨日展示会が終わってすぐ夜6時頃、雛クッキーを持って、叔母(母の兄の嫁)の所に行った。
母と同じ年(93歳)で、母と仲良くしてくれ、生前母の面倒を良くみてくれ、有りがたかった。
耳が聞こえなく友達もいなかった母に、いつも面倒みて、足りない部分をカバーしてくれた。
昨年母がいたグルーブホームに入所したが、一回も行ってなかったので、気になっていた。
久しぶりに顔を見たら、とても元気そうな顔で、私にいっぱいおしゃべりしてくれる。
もちろん年寄りなので、同じ事を何度も聞かされるが、それも元気な証拠。
私の事も忘れてなかったので、嬉しかった
忙しい中でも、近くなんだからやっぱり時々顔を出してあげなくっちゃなぁ・・・って・・・
これからは、なるべく母だと思ってそうしてあげようと思った。
この展示期間中、手間暇かけて、お客様に美味しいランチを提供してるのに、
自分たちは、昼抜きだったり、納豆ごはんだったり・・・
夜も簡単なもので済ませ、毎日夜な夜な二人で仕込みをしてちょっと心が荒んでいた。
何しろお金を取って食べさせることの責任で心が重く、「ちゃんとやらないと」
という気持ちが、いろんな意味で、自分を縛り付け、重圧感でいっぱいだった。
期間限定だから出来るけど、毎日だったら、嫌だなぁ~・・・
お客様の美味しい笑顔を見て、いろんなお話をするのは楽しいけど、疲れ果てて
自分の食生活はこの2,3週間(準備の時から)、おろそかになっている。
そんな展示会最後のひなまつりの我が家の夕食は豪華だった
夕食の前に四国から送られた文旦の皮(中は美味しく食べたよ)とバスクリーンのお風呂。
雪が降り寒い日だったのに、ぬるいお湯でもバスクリーン、文旦効果で体がとても温まった
文旦のいい香りが、アロマ効果を発揮し、浸かっているといい気持ちになり、
今までの荒んでいた心が癒されて来た。
さて、夕食。。。 豪華でしょう
お肉といろんな野菜の付け合せ。野菜は唐辛子味噌マヨネーズでいただく。
ちらし寿司。
焼き蕪と〆卵の入ったおすまし、三色トマトゼリー、大根の鮭挟み漬け。
八つ頭の葱味噌田楽。
ビールと共にNHKの「家族に乾杯」を見ながら、美味しく食べた。
今までの疲れがどっと出たのか、すぐ眠くなり・・・
食べた後なのにすぐ寝て、夕べはぐっすり眠った。
やっぱり、こういう日もなくっちゃねっ
お疲れさまでした(^^)d
by pn (2014-03-04 19:14)
セクシーショットはないのか・・・残念・・・
by HOTCOOL (2014-03-04 19:16)
豪華な夕食ですね(^^♪ 美味しそうです♥
by s_29 (2014-03-04 21:27)
こんばんは。 展示会、お疲れ様でした。
文旦の美味しい季節です。皮も優れものですよね。
豪華な食事で一気に疲れがとれたことでしょう !
by yakko (2014-03-04 22:01)
しっかりとご自身のご飯も美味しいものを食べてくださいね。
責任感が強すぎるのですよ。
ここ1年、入浴剤を一切使ってなかったんですよね。
次の冬には使える・・・かなぁ?飲むかなぁ・・・0歳児
by まめ (2014-03-05 08:24)
凄く豪華な食卓ですね。素晴らしい。
シトラスブレンドのバスクリン、うちも今使っています。
シトラス系って癒やされますよねー。
by 親知らず (2014-03-05 08:24)
おはようございます。私も先日、あたたかな思い、熱い気持ちが詰まった4Lの文旦を美味しく頂きました。お肉料理にちらし寿司最高の組合せですね。^^;
by ソニックマイヅル (2014-03-05 10:00)
pnさん・・・有難うございました。
by mutumin (2014-03-05 12:34)
HOTCOOLさん・・・残念だけどカメラ落とすと大変だから、やめなさい!とpnさんに言われました!(笑)
by mutumin (2014-03-05 12:35)
s_29さん・・・久しぶりに美味しい食事に有りついた気がしました。
by mutumin (2014-03-05 12:36)
yakkoさん・・・そうですね。。。文旦って、美味しいし、皮も優れもの!
この後、刻んで畑に蒔きます。
by mutumin (2014-03-05 12:38)
親知らずさん・・・久しぶりに美味しい食事を摂った気がします。
このシトラス系、ほんと癒されますよ!そこに文旦の香りがあり、最高でした!
by mutumin (2014-03-05 12:42)
ソニックマイヅルさん・・・この年になると、少しのお肉と野菜があれば、ちょうどいいんです。ちらし寿司は多過ぎて、次の日も食べました。
by mutumin (2014-03-05 12:44)
まめさん・・・1年経ったから、今度の冬は使えそうですよ!
by mutumin (2014-03-05 12:46)